Tris Flammkuchen (¡delgadita y pronta!)

La Pizza de Alsacia

– Flammkuchen Pimientos y Cebolla

– Flammkuchen Margherita

– Flammkuchen Americano

Los panaderos de la zona de Alsacia, entre Francia y Alemania, para probar la temperatura de la piedra del horno a leña tiraban una masa delgada y con lo que tuvieran a mano la aliñaban, esa era su colación antes de empezar a hornear. Así nace el Flammkuchen. Es un proceso muy distinto a la pizza, resultando en una masa delgada y CROCANTE! tírala a la parrilla o al horno y en pocos minutos estará lista!