Niños A Comer (Libro)

Las cocineras y educadoras Sol Fliman (Quínoa restaurante) y María
José Buttazzoni (Jardín Infantil Ombú y creadora de Soki) nos entregan una guía
única de crianza y alimentación, que combina consejos de cuidado, apego y
desarrollo con más de cien recetas ricas y saludables para los niños. Incluye puré
de frutas y verduras, colaciones nutritivas y preparaciones ideales para
celebraciones, entre otras; todas rápidas de preparar y elaboradas con
ingredientes disponibles en cualquier mercado.

Las recetas están clasificadas con simbología superalimento, vegano y celíaco. Y
entre ellas destaca un puré de coliflor y pera, lentejas con zapallo y leche de coco,
polenta grillada, palitos de tofu, chips de betarraga, bolitas de avena y
miel, muffins de chocolate y zapallito italiano.
Además, al final de cada capítulo hay ideas para jugar y estimular a los niños en
cada etapa de su desarrollo, con ideas fáciles y creativas, usando ingredientes
cotidianos de la cocina. La piscina sensorial de hielo, el collage de legumbres y
cómo germinar una semilla, son algunos de los entretenidos ejemplos.