Parmigiano Reggiano 200gr.

Queso Parmigiano Reggiano D.O.P.

El queso Parmigiano Reggiano es un famoso queso italiano de consistencia dura y madura, su complejidad puede crear un picor en boca,  además el parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami.

Es creencia generalizada que el Parmesano es un condimento sólo para platos de pasta o sopa, o para utilizar en la cocina, pero también es un excelente queso de postre. En Italia, se sirve troceado y acompañado de higos o peras 🍐, también se parte en trocitos pequeños y se consume como aperitivo. 🍸

En la cocina resulta sumamente versátil. En láminas finas aporta interés a ensaladas y es un clásico en los platos de “bresaola, carpaccio” o sobre corazones de alcachofas.

100% Leche de vaca. 🐄

Madurado 18 – 36 meses.

Parma, Italia. 🇮🇹

200 gr.